De bares por Santiago de Compostela

[Quizás está un poco desactualizado, tiene unos añitos]

Esto funciona así: Un par de bares o tres de tapas, luego uno de los de especialización para tomar una ración y acabar de llenarse y luego a los bares de por la noche a tomar el licor café para bajar la comida. El orden da idea de mis preferencias pero va según apetencias del momento.

Para tapas:
Siempre ponen un pincho generoso con cada consumición.

• Filandón. Rúa Acibachería. Es una tienda y detrás se accede al bar. Muy coqueto y tradicional.
• Casa Pepe. Cantón de San Bieito 5. Cerca de la plaza de abastos. Vinos, quesos y embutidos.
• Cabalo branco. Rúa da Peixeiría Vella 5. Cerca de la plaza de abastos. Terraza en una placita muy bonita. Suele caer algún trozo de empanada gallega.
• Ambitus. Porta do camiño. Amplio y lleno cuando hay fútbol.
• Agarimo. Plaza Cervantes. Pequeño y alargado.
• Abrente (I y II). Rúa San Pedro de Mezonzo, cerca de la estación de trenes. Tapas grandes: sándwich mixto con huevo, lomo con patatas... tapas de sandwich de huevo frito los miércoles y los jueves pincho moruno.
• Abellá. Calle Franco. Es mítico por la tapa que ellos llaman de cocodrilo, que son filetes muy finos con patatas fritas pero no de bolsa, cortadas como las de bolsa pero caseras
• Negreira: Rúa Vilar. Ponen pataca.
• Xantares. En el Franco.
• El bar de Luis: Calle de Apolo. Te dan un sandwich, un cacho de tortilla y cacahuetes.
• Marte enfrente a la policía.
• El Carro. En Meixonfrío.
• Central y S. Jaime que son míticos por sus croquetas y tortilla. Zona vieja.
• Avión en la calle de la Rosa, con tapa de nécora todos los viernes, además de empanada y embutidos con queso. Es pequeñito, está arriba del todo, cerca de la plaza de Puente Castro y es el típico bar de antes.
• Barra China, el Cibeles y el Jocar también ponen buenas tapas, aunque son un poco más caros, están todos cerca de Follas Novas.
• A Caldeira de Pedro Boteiro, calquera día, pero os xoves aliñas de polo espesas...
• A Barrika... Estes dous moi preto, a un e outro lado da rúa de San Pedro. Estes dous sírvenche pra cear ou xantar ou para o queiras. O primeiro máis caro.
• Embora, por tras da pz. de abastos entre esta e historia e antes de baixar pra pza. de Galicia a esquerda, fai esquiniña e tén teraza. Para unhas cañas e uns pinchos...
• Candinga, frente do Ámbitus. 

Especializados en una comida en particular:

• Orella. Rúa da Raiña. Ponen unas raciones de oreja muy ricas y muy baratas. De tapa siempre ponen oreja.
• Pulpería Concheiros. Cerca de la estación de autobuses (fuera de la zona vieja, 10 minutos andando). El mejor pulpo de Santiago. Raciones, no ponen tapas. También se pueden pedirpimientos de Padrón u oreja.
• O xa chegou. Algalia de abaixo. Más conocido como “el Morgan”. Tienen de todo muy rico pero mi preferencia absoluta son los bocatas de zorza.
• O bigotes. Rúa da Raíña. Bocadillos de jamón asado. Ricos y baratos.
• Trafalgar. Rúa da raíña. Conocido como “El tigre”. Tienen mejillones muy ricos de muchas clases. Los rabiosos (picantes) son famosos.
• Belgo. Rúa travesa. Mejillones ricos.
• Garum: Pza. das Peñas, frente Lasalle. Su especialidad son los vinos. 

Otros restaurantes y opciones:

• San Clodio. Rúa de San Pedro 26. Churrasco abundante y jamón asado. También zorza y varias cosas más.
• O fogar de Santiso. En la carretera de Padrón se coge un desvío. Lugar muy típico y tradicional. Se come muy bien de todo y barato. Altamente recomendado para quien disponga de vehículo.
• Entrerrúas y Tulla. Entre Vilar y rúa Nova. No te puedes creer que allí haya dos restaurantes.
• O dezaseis. Rúa de San Pedro 16. De presupuesto un tanto elevado. Platos de gran calidad. Típico para cenas de grupo.
• San Clemente. Junto a la Policía. Para mariscadas. Caro.
• Casa Marcelo. Calle Hortas. Cocina de alta categoría. No tiene carta, ellos te sirven lo que quieren. Muy caro y muy bueno.
• Mercado de abastos. Comprar marisco barato y tomarlo en casa. Jeje
• Mesón do Pulpo; despois do pavillón de Santa Isabel. Taberna mítica, así pra un roto coma pra un descosido; o pulpo non ten dúbida...
• Subindo pra o Monte do Pedroso, por Santa Isabel; ao chegar ao pé do monte fixeron unha área recreativa, alí hai un chiringuito con menú, e podes reservar para unha cea de colegas ou algo así. Prezo asequible, nada especial no menú, pero digno, económico e o entorno é o máis axeitado, así botellón coma siesta. Pode coincidir cunha excursión. A Granxa do Xesto chámase.
• Galo. Na algalia de Arriba; por aí anda nunha rúa que se mete. 

Para por la noche:

• Suelen poner al menos unos frutos secos si no está muy lleno, pide Licor Café o Cerveza Estrella Galicia.
• Casa das crechas. Rúa Acibachería. Suele haber música en directo.
• Avante. Rúa de Altamira. Local de altas horas con ambiente nacionalista revolucionario por la decoración, público y canciones.
• A Reixa. Entre Calderería y Rúa Nova. Pop y moderno.
• Malas Pécoras. Algalia de Abaixo, 7.( Zona vieja, cerca del Colegio La Salle). Buena música y licor café y crema de orujo bastante baratitos.
• Porrón. Realmente se llama O Rincón, pero es la reencarnación del viejo Porrón. Algalia de arriba 17: Se canta, se bebe licor café barato y se toca la guitarra.
• Pub MOMO: Virxe da Cerca, 23. En primavera y verano abren el jardín de atrás. Precioso.
• Bartolo; ineludíbel, sen comentarios, o meu prefe.
• Malas pécoras, outro ineludíbel.
• Camalea, aplasta un pouco pero está ben e ten unha terraza de puta madre. Na paza. de San Martín Pinario.
• E subindo pola pza e tentando chegar a Algalia de Arriba está o Ambigú, a partir das 00:00 non hai música, só a tele, sen embargo sempre hai xente e podes tomar unha copa tranqui de todo. Ou botar uns dardos.
• Cachán para os concertos. rúa Loureiros creo.
• O Matadoiro, na praza que leva o nome. Eu con iste teño unha relación amor odio, pero tenme zafado aí a última hora. Pode ser de puta madre ou insufrible.

¡Buen provecho!

Recopilación de Miguel Blanco Otano.

Santiago de Compostela, año 2007.

El derecho de ser joven

Extracto de un artículo publicado en el Diario Hoy en el año 2004, y cuya versión completa puede encontrarse aquí.

Se ha venido hablando mucho en los últimos días de los consejos de juventud, de la participación juvenil y en definitiva del papel que juegan los jóvenes de hoy en esta sociedad cada vez más uniformista y conformista. Es por ello que no quería dejar escapar la ocasión para reflexionar sobre varios puntos que me parecen de interés.

En primer lugar el ser joven es una virtud por la cual hemos pasado todos. Es una época de la vida de una persona en la que sientes la vida cara a cara y la disfrutas sin complejos. Durante ese tiempo descubres muchas cosas y las interpretas a tu manera, y es de esa libre interpretación de donde salen las ideas innovadoras que han hecho que esta sociedad evolucione. Así, podemos comprobar como los grandes idearios y revolucionarios del pensamiento y la ciencia han sido en muchos casos gente joven. A veces las nuevas ideas asustan a quienes se creen en una situación de comodidad. Es, creo yo, el miedo a lo nuevo y lo desconocido lo que diferencia a los jóvenes del mundo adulto. Es, por otro lado, natural, puesto que quien tiene su vida atada de pies y manos tiene perfecto derecho a plantarse y decir: "¡Aquí me quedo! Basta de revoluciones". Sin embargo, los jóvenes de hoy vemos cada vez más crudo nuestro futuro. Nos llevan de cabeza a una sociedad en la que no compartimos en absoluto muchos de sus pilares básicos: competitividad, economía, soledad,… En la sociedad que los jóvenes de hoy diseñamos para nuestro futuro hay otras normas de juego: cooperación, solidaridad, igualdad,.. y es por eso que buscamos amoldar el terreno de juego a nuestro gusto, ya que en el futuro seremos nosotros los únicos jugadores. El cambio siempre dio miedo y es ahí donde los jóvenes hemos sido siempre vetados, teniendo grandes dificultades para acceder a puestos de gran responsabilidad, aun cuando la preparación y la experiencia (que poco tiene que ver con la edad) estaban sobradamente acreditadas.

[...]

No quisiera terminar esta reflexión sin hacer una valoración muy positiva de la salud de la que goza la juventud actual, ya que nunca hubo tantas asociaciones juveniles como ahora y nunca hubo una generación mejor preparada que la nuestra. Lo único que debemos exigir a los jóvenes de hoy es ese sacrificio necesario para que los retos difíciles sean superados. Vivimos en una época que en el futuro será conocida como "Ceguera histórica" y mediante ese sacrificio hemos de hacer ver a los demás los problemas que azotan hoy por hoy a la humanidad: el hambre y las guerras. Debemos de ser capaces de no ser cómplices de ese crimen y luchar por que el futuro que nos sea legado esté libre de pecado y a salvo de la barbarie.

Miguel Blanco Otano

Badajoz, enero de 2004

La espada de Damocles

Esta madrugada se ha desalojado la Puerta del Sol y se ha procedido a echar bajo violencia y amenazas de multas a los soñadores de la democracia, a los que no se tragan la basura del sistema.

Durante muchos años ha habido acampadas similares en todo el país sin que se hayan desalojado, ¿por qué?

La estrategia de la espada de Damocles. El estado tiene armas de represión disponibles que por no usar a diario no son discutidas, pero que son absurdas e ilegítimas y que está dispuesto a usar en el momento que le parezca oportuno. Como la de echar a la gente de la plaza porque sí, en mitad de la madrugada.

La estructura, una vez más, está fallando estrepitosamente y esta vez no bastan parches ni cambios de nombres: sino un nuevo orden social.

Miguel Blanco Otano.

Madrid, mayo de 2011.

Donde la sangre aprieta

Canción compuesta y dedicada para el movimiento de la "Acampada de la Puerta del Sol", como estandarte de nuestros sueños más preciados de un nuevo mundo. Para escuchar y descargar pinchar aquí.

Donde la sangre aprieta

De lo más profundo de la indignación.
Desde donde sólo la esperanza queda.
Desde lo más sentido de la razón.
Desde donde la sangre aprieta.

Se oyen rumores de batir de sueños.
Se oyen pancartas de futuros nuevos.
Vemos cabezas construyendo mundos,

y corazones compartiendo juntos.
Se escucha el pueblo enfurecido.
Un solo pueblo amanecido.

Hemos venido a plantar nuestros sueños.
Tenemos la voz, porque somos el pueblo.
Tenemos razones y corazones de sobra.
Queremos el mundo y lo queremos ahora.

No hay más verdad que la que el pueblo dicta,
ni razón más alta que sus voces.
No hay más secreto que la piel marchita
de poder acatar sus decisiones.

Esta es la fuerza de historia.
Esta embestida perentoria.
Esta es la plaza de la vida.
Esta es la historia resurgida.
Este futuro acometido.
Este presente decidido.

Hemos venido a plantar nuestros sueños.
Tenemos la voz, porque somos el pueblo.
Tenemos razones y corazones de sobra.
Queremos el mundo y lo queremos ahora.

Miguel Blanco Otano.

Madrid, 16 de mayo de 2011.

Lo queremos todo. Lo queremos ahora.

"Lo queremos todo. Lo queremos ahora."

Uno de los cientos de lemas que poblaban las calles de Madrid hoy día 15 de mayo de 2011 era este. Y en absoluto es pedir demasiado.

Desde hace mucho tiempo que se escuchan voces constantes de disconformidad contra un enemigo común al que no acabamos de ponerle cara ni nombre. Y parece que ya empezamos a tener un poco claro quién es. O quienes. Quienes son los que roban, nos ningunean, nos manipulan y nos pisotean.

Hoy miles de personas han poblado las calles para exigir dignidad democrática. Para gritar bien alto que el teatrillo con el que legitiman su cortijo de robos y atropellos cada cuatro años no nos lo seguimos tragando. Hoy miles de personas se han indignado bien alto, bien firmes, con los puños cerrados, las bocas abiertas y gargantas bien tensas.

"El sistema somos todos"

Hoy la democracia ha dado un pasito más de madurez. Falta que los políticos/banqueros/poderosos que se agarran a sus tronos empiecen a darse cuenta de que o se quitan o los quitamos nosotros.

Miguel Blanco Otano.
Madrid, 15 de mayo de 2011.